1 0
Pompoen pannenkoekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

200 ml Amandelmelk Je kunt ook gewone melk gebruiken, deze is lekker zoet en handig ivm koemelk allergie
10 gram Bakpoeder
4 Eieren
Koek&speculaaskruiden
120 gram Meergranen pannenkoekenmix
Olijfolie
450 gram Pompoen
Snufje zout
Honing

Pompoen pannenkoekjes

Om van te smullen deze pannenkoekjes en 'stiekem' bomvol groenten!

Wat kan dat eten soms een gedoe zijn: Na 10 x vragen om door te eten en op te schieten ben je er wel weer een beetje klaar mee.

Niet alle kids zijn gek op eten, en nou wil jij nou nét dat momentje aan tafel leuk en gezellig houden....Da's soms best lastig.
Al bedank je van te voren om je er niet druk over te maken en dat je er niet boven op wilt zitten, maar in de praktijk blijkt dat het toch lastig is om het getreuzel, gezeur en geklaag over het eten te negeren.

Maar wat moet je dan? Alleen maar koken wat wel lekker gevonden wordt? Verschillende maaltijden op tafel zetten? ben je gek! Eten wat de pot schaft natuurlijk, maar je kunt het jezelf natuurlijk wel wat makkelijker maken...

Nou ben ik er niet perse een voorstander van om groenten te 'verstoppen' in maaltijden. Het is toch fijn en belangrijk om mee te geven aan je kids wat gezond is om te eten en waarom het goed voor je is. Maar vooral wanneer je kids nog wat kleiner zijn en groenten weigeren te eten kan het wel eens een uitkomst zijn.

Pompoen = vies! Maar deze pannenkoekjes zijn verrukkelijk! HA! En ze zitten bomvol met pompoen, da's nog eens feest voor beide partijen!

Geniet!

  • 30
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

 

Let’s do this!

Het leukste is om het beslag samen te maken, mee helpen met koken betekend vaak beter eten;-)

  1. Kook de pompoen eventjes kort zodat hij een beetje zacht is.
  2. Weeg alle ingrediënten af en gooi alles bij elkaar in de blender.
  3. Mix tot een mooi glad beslag.
  4. Bakken maar! Hoe simpel kan het zijn!

Lekker met wat honig erover….Eet smakelijk!

Tip: Heb je (nog) een baby? Bewaar wat pompoen voor een babyhapje!

foodiesuus2

previous
Broccoli – bonen soep
next
Gezonde ontbijt-bowl

Add Your Comment