0 0
Groentesoep 2.0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 Broccoli
1 Courgette
200 gram Linzen
2 stuks Bouilionblokje Ik gebruik kippenbouilion
1/2 rode peper Voeg extra peper toe voor meer pit!
1 Ui
Teentje knoflook
Zout&peper
Kurkuma Naar smaak

Nutritional information

302
Calorieën
33 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
11 gram
Vet
8 gram
Vezels

Groentesoep 2.0

Met broccoli, courgette en linzen!

Zelf soep maken lastig? Welnee!

Probeer het eens en je zult zien dat het een makkie is en smaakt naar veel meer lekkere zelfgemaakte soepjes!

Het is zo koud buiten, en alhoewel ik vind dat soepjes altijd lekker zijn, is dit wel echt de tijd van het jaar om een lekkere stevige groentesoep op tafel te zetten.

Waar wacht je nog op? probeer het eens!!!

  • 35 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Let’s do this!

  1. Snijd een teentje knoflook, een uitje en de heft van een rode peper fijn.
  2. Zet een flinke (soep) pan op het vuur en verwarm een flinke scheut olijfolie.
  3. Bak de knoflook samen met het uitje en de rode peper eventjes aan.
  4. Ondertussen kun je de broccoli en de courgette in stukjes snijden ( hoeft niet heel klein).
  5. Voeg voor je de groente gaat bakken eerst wat kruiden toe aan de olie, dan neemt de soep de smaakt meer aan. Ik heb gekozen voor wat kurkuma.
  6. Voeg de groente toe en bak kort even aan.
  7. Voeg daarna het water toe en twee bouillonblokjes. Ik zorg er altijd voor de mijn groenten net iets onder water staan.
  8. Voeg vervolgens de linzen toe.
  9. Deksel op de pan en een half uurtje zachtjes laten koken.
  10. Pureer het geheel met de staafmixer tot een lekkere soep. Hij wordt door de linzen vaak wat dikker, heb je hem liever wat dunner? Voeg dan nog wat extra water toe.
  11. Afmaken met wat peper en zout en smullen maar.
  12. Eet smakelijk!

foodiesuus2

saladebroc
previous
Broccoli rijst met kip en ananas
bloemkoolpap
next
Bloemkoolpap

Add Your Comment